位于济州市老衡洞中心的熟成度济州总店，以多年研究打造的独特交叉熟成工艺，将济州黑猪肉的鲜美发挥到极致，是韩国极具代表性的人气烤肉店。 黑猪肉经过720小时或960小时的真空熟成与干式熟成，肉质鲜嫩多汁。 搭配明太鱼子、带鱼内脏酱、白泡菜等熟成度特色蘸料，更能体验地道韩式风味。 ■ 推荐菜单 720小时熟成 带骨里脊肉（350g）39,000韩元 960小时熟成 带骨梅花肉（360g）39,000韩元 720小时熟成 五花肉（200g）23,000韩元 大酱酒饭 9,000韩元